农谚头伏萝卜二伏芥小雪大雪收回来中的萝卜指的是

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题目：农谚“头伏萝卜二伏芥，小雪大雪收回来”中的萝卜指的是？

答案：胡萝卜

解析：农谚“头伏萝卜二伏芥，小雪大雪收回来”中的“萝卜”指的是胡萝卜‌。这句农谚的意思是，在头伏（大约七月中旬）种植胡萝卜，然后在小雪（大约十二月中旬）和大雪（大约一月中旬）时节收获‌。

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